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家乐福海米添加色素

 
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时间:2013-06-25 10:58来源:青岛早报 作者:网编小艾 点击:
  


  海米里检出色素、章鱼片菌落总数超标2倍多、干海参铝超标。昨天,市南区食安办公布了前期邀请市民到大型超市抽样检测的食品结果,共抽检了市南区12个大型超市的133批次食品,目前已经出来第一批7家超市的检测结果,其中抽自家乐福和中山路一家大超市的3个批次干海产品不合格,目前正在复检中。预计7月上旬就能出来另外5家超市的抽检结果。

  “我们要求被抽检单位必须在营业区域的 ‘食品安全宣传栏’内公示,尤其是被抽检不合格的食品更要重点标注。”市南区食安办副主任张霆告诉记者,第一批7家大型超市的检测结果已经出来了,并且都在超市内公示出来了。根据检测结果,市南家乐福超市内经营的由海亨达商贸有限公司生产的一个批次的海米产品被检出含有柠檬黄和胭脂红两种色素,这两种色素是不应该在该类食品中检测出来,说明生产工程中添加了色素;中山路一家超市内的两个批次不合格食品都是鑫泉海产品有限公司生产的,其中干海参的铝含量国家标准为≤100mg/kg,而检测样品的数据为169.5mg/kg,章鱼片的菌落总数国家规定的标准为≤30000cfu/g,而检测样品的数据为62000cfu/g,超标2倍多。

  “海参本身不含铝元素,干海参铝超标的原因有两个。”食品专家介绍,一方面在生产中,企业一般喜欢用铝锅和铁锅完成对海参的蒸煮,可能导致海参检出铝和铁成分,这种情况可以理解;另一方面是在生产过程中人为添加明矾,改善产品的组织形态,导致铝含量较高。

  昨天上午,记者探访了市南家乐福和中山路的这家超市,两家超市均公示了在自己超市抽样的食品检测结果,不合格的产品在检测结果中都用黄色特别标注出来,提醒消费者注意。“抽检结果一出来,我们就赶紧将相关产品下架封存了,等待复检结果。”超市一名工作人员说。
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