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年夜饭来点凉菜

 
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时间:2013-02-08 10:35来源:半岛都市报 作者:网编小艾 点击:
   这一年,我们的味蕾被“舌尖上的中国 ”刺激得更加敏感和挑剔。吃,就是一种心情。但是,在年夜饭的酒席上,吃,就成了一种负担。在年夜饭的酒席上,是“岁岁年年人不同 ,年年岁岁菜相似。”那么,怎么才能轻轻松松搞定一桌可口的饭菜,让家人和亲朋都满意呢?今年,我们跟老船夫的滕明超师傅和武仲喜师傅来学几道简单的凉菜和热菜,让年夜饭既简单又不失年味。

  虽说“大年三十的凉菜,多它不多,少它也不少”,但年夜饭没有凉菜总会觉得少点什么,在大鱼大肉之余总是需要点凉菜换换口味。首先来看看滕明超师傅推荐的3道年夜凉菜,蛰头小凉拌、胭脂水萝卜、招牌酱黄瓜,清爽可口,制作简单。
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