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教你包七彩水饺

 
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时间:2013-02-08 10:30来源:半岛都市报 作者:网编小艾 点击:
   饺子是我们北方的一种传统面食,因为它做法简单,皮薄馅香,味道鲜美,受到很多人的喜爱。尤其是到了大年三十,饺子是年夜饭桌上必不可少的“主角”。既然是过年的饺子,为了庆祝节日,彰显隆重气氛,自然得在皮和馅上花点心思。记者请到了船歌鱼水饺的面食总厨王师傅教大家几道特色饺子的做法。

  “要吃可口饺,自己下手包。”王师傅说,虽然现在超市都有速冻饺子,但年三十的饺子人们还是喜欢自己动手。王师傅给大家准备了船歌鱼水饺最受欢迎的10道“七彩鱼水饺”和“素七彩水饺”,不但满足了爱吃海鲜饺子的人的胃口,同样也为素食人群考虑的很周到。谈到“七彩饺子”,市民肯定会有疑问,饺子怎么会是“七彩”的呢?这就是饺子皮和饺子馅的不同了。而其中的奥妙,则听我们细细道来。海鲜类“七彩鱼水饺”
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